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上山採藥趣 吃、玩、顧健康

每年九至十二月是山藥盛產期,新北市政府以「上山採藥趣-要吃、要玩、要健康」為主題行銷新北市農特產品,市長朱立倫昨(一)日公布「山藥田間廚房遊程」,邀民眾深入產地DIY體驗採收、烹煮及品嘗美味山藥。

新北市長朱立倫昨(一)日蒞臨記者會現場時表示,每年中秋過後到了山藥盛產期,亦是健行踏青的好時節,新北市山藥種植面積約四十六公頃,產值約一.六億元,為了讓消費者能實地了解到山藥生長環境的特色,今年特別結合「田間廚房」的概念,讓民眾有機會可以實際認識山藥、觸摸山藥以及料理山藥,新北市同時也是出產地瓜及綠竹荀的好所在。

朱市長(見圖左:記者潘鴻志攝)昨日在現場親手調味和風山藥料理,率先品嘗山藥的鮮甜滋味。他說,新北市山藥特別軟Q,涼拌沙拉或清炒料理都很美味,而他最喜歡吃山藥燉排銀行信貸代償貸款全省皆可處理骨。

農業局長李玟表示,山藥產區有豐富的旅遊景觀及乾淨無汙染的環境,歡迎大家十月三日來雙溪的田間廚房感受土地的溫度,不僅可品嚐山藥,還可親自下去山藥田中體驗「拔」山藥的樂趣,並親手烹調專屬自己的山藥大餐。此外於十月十七日及十月二十四日也將舉辦共四場的田間廚房遊程,內容除了到雙溪體驗山藥田外,還可到貢寮認識著名的草嶺古道。

山藥田間廚房的詳細遊程內容,可上官方網站(網址:http://www.3yao.com.tw)及農業局網站(網址:http://www.agriculture.ntpc.gov.tw)做查詢。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/上山採藥趣-吃-玩-顧健康-160000631.html


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